Mi köze a macskáknak a világ legdrágább kávéjához?
Távol-keleten él a pálmasodró (cibetmacska-féle), aki csak a legízletesebb kávébabokat eszi meg. Az emésztőrendszerén áthaladva a benne lévő fehérjék átalakulnak, bizonyos anyagok pedig kiválnak a kávébabból.
Amikor az ürülékkel távozik a bogyó, a termelők összeszedik, lemossák, majd pörkölik. Kopi Luwak- néven kerül fel a boltok polcaira, aminek kilóját kb. 300.000 Ft-ért árulják.
Az egész világon csak nagyon kevés készül belőle.
U.i.: amúgy ma van a kávé világnapja!
