Michael Mack agyából pattant ki a pincérek nélkül működő, nem önkiszolgáló étterem gondolata. Ötletének lényege egy spirális önműködő rendszer, ami a konyhából az ételt egyenesen a vendégek asztalára varázsolja. A vendég egy számítógépes rendszer segítségével rendelheti meg az általa kívánt ételt, mely rövid időn belül asztalára "pottyan".